菜谱 野菜杂粮包 来源:美味食谱馆 2.54W 用料 韭苔 面粉 窝头粉 黑豆浆 肉 山马杂 葱姜 花椒 酱油 盐 胡椒粉 鸡粉 野菜杂粮包的做法 面粉+窝头粉(2:1) 黑豆浆(含大部分豆渣,黑豆,黄豆,紫米,黑芝麻 黑豆浆煮沸后冲入粉类揉成面团,醒半小时 肉切小块,葱姜切末 山马杂择洗干净 焯两分钟,和韭苔一起切碎 花椒用温水泡30分钟制成花椒水,将肉用酱油,盐,葱姜末,胡椒粉和花椒水腌制20分钟 与菜混合在一起,放盐,油,酱油,鸡粉等调味即成馅料 擀皮 包馅 捏花边 垫玉米皮 入锅,蒸20分钟 野菜 野菜杂粮包 好吃 杂粮