西红柿炒菜花,又到了吃菜花的季节了
来源:美味食谱馆 2.23W
用料
花菜 | 半个 |
西红柿 | 一到两个 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
番茄酱 | 两勺 |
葱花 | |
花椒大料 | |
肉 |
西红柿炒菜花,又到了吃菜花的季节了的做法
菜花、西红柿、葱、蒜备用
菜花用水焯一遍,起锅放油,油热放少许花椒大料炒香,依次放入葱花蒜肉,肉色变白放西红柿
放盐,少许酱油(别放太多酱油以免颜色过重),炒出汤汁,如果没有汤汁可以加点番茄酱
倒入菜花翻炒,炒个两三分钟就可以,因为之前焯过水了快熟了,多翻炒几遍,让菜花均匀的粘上汤汁
如果不咸,自己在放点盐,根据自己的口味
小贴士
炒之前提前炒点鸡蛋,菜快熟的时候放进去会更好吃