胡椒猪肚汤超详细清洗步骤

煮汤很简单，清洗一定要仔细

用料  

胡椒猪肚汤超详细清洗步骤的做法  

1. 先用淀粉拌匀揉搓猪肚，然后用水冲干净

2. 在猪肚上撒盐和白醋，然后用力搓洗，会搓出粘液，然后冲水，整个搓洗过程大概20-30分钟。

3. 清水冲干净粘液

4. 冲干净后备用

5. 清水入锅加姜片料酒和猪肚，水开后再煮三分钟。

6. 捞起猪肚切条状，切完放入炖锅，放入姜片和油，大火翻炒下，会出乳白色水。

7. 配料洗干净倒入锅中，加水为猪肚的三-四倍分量

8. 煮开后加白胡椒，两个图片的分量的胡椒

9. 水收干一半后加盐

10. 最后起锅前加入枸杞和红枣。我用铁锅炖了两个小时。