奶汤麻辣烫
来源:美味食谱馆 2.5W
用料
牛肉片 | 200克 |
丸类 | 200克 |
油菜 | 4棵 |
白菜 | 6片 |
鸭血 | 1块 |
粉条 | 1袋 |
豆皮 | 半袋 |
藕片 | 1节 |
魔芋丝 | 1盒 |
金针菇 | 1把 |
海鲜菇 | 1盒 |
牛油火锅底料 | 50克 |
鲜奶 | 250克 |
浓汤宝 | 半块 |
葱 | 半根 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 10克 |
纯净水 | 800克 |
奶汤麻辣烫的做法
所有材料清洗干净,牛肉片先烫七分熟,鸭血,金针菇,海鲜菇,藕片烫熟。
一盒牛肉片用了一小半,大约200多克
牛奶,牛油火锅底料
起油锅,爆香葱蒜,调到微火,继续炒牛油底料,炒出香味后加水和牛奶,加半块浓汤宝。先把各种丸类丢下去煮。
按照材料成熟时间的不同分批次放材料,耐煮不易熟的先放。
最后放蔬菜烫一分钟后,把提前烫至七分熟的牛肉片加锅里一起煮,30秒OK,关火出锅!
哈哈哈,太好吃了,比杨国福还好吃!有了这个配方,再也不用去外边吃麻辣烫了。
满满一大盆,四个人吃到走不动路,成本不超过百元。噢,肉还剩了大半盒