金汤麻辣烫
来源:美味食谱馆 1.01W
马厨师长的成名作之一
用料
火锅底料 | 1小块 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
牛奶 | 半盒(120毫升ml左右) |
芝麻酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
金汤麻辣烫的做法
1.油烧热炒香葱、蒜、三鲜或者麻辣火锅底料一小块、郫县豆瓣酱一小勺(多了会咸会辣),之后放入适量清水,半盒纯牛奶,加入爱吃的菜菜肉肉煮熟,盛出。
2.煮菜的时候调出灵魂酱料,芝麻酱、生抽、香油、蚝油、白糖,不要太稠,加减生抽调和。切少许蒜末,洒在菜上,浇上灵魂酱料,搅拌均匀,即可大快朵颐!