低脂麻辣烫
来源:美味食谱馆 2.94W
用料
汤底: | ~ |
香叶 | 4片 |
八角 | 2个 |
草果 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
葱段 | 2段 |
姜片 | 2片 |
大蒜 | 4瓣 |
油料: | 瓦勺 |
辣椒粉 (A) | 1勺 |
孜然粉 (A) | 1勺 |
蒜末 (A) | 1.5勺 |
生抽 (B) | 1.5勺 |
蚝油 (B) | 1勺 |
盐 (B) | 少许 |
牛奶 | 2汤匙 |
麻辣烫材料: | |
自己喜欢的菜类,肉类,菌类,豆制品。。。 |
低脂麻辣烫的做法
把汤底材料冷水下锅煮开后转小火煮15分钟,把香料捞出。
把所有油料(A)混合均匀, 起锅烧热油倒入(A)搅拌均匀,加入油料(B)。
把油料和自己要的食材加入汤中煮,煮到快要熟的时候加入牛奶煮滚即可。
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