番茄炒鸡蛋（超详细超好吃）

用料  

番茄炒鸡蛋（超详细超好吃）的做法  

1. 切番茄~

2. 我这里是两个这样个头的鸡蛋

3. 把蛋蛋磕入碗中 注意完整哟~

4. 加入两勺这样的料酒 目的去鸡蛋腥味提升香味如果你鸡蛋新鲜的话一勺就够啦~ 料酒放多了味道有点重 不太喜欢料酒味的朋友一勺也就够

5. 放入一小勺盐

6. 一小些味精~

7. 两勺这样的水~ 这里目的是让鸡蛋更嫩哟

8. 把鸡蛋用筷子打散 像这样

9. 现在我们切点葱花

10. 不粘锅开中火烧油 油这么多哟

11. 等到油热冒小气泡把鸡蛋液倒进去~

12. 慢慢划散

13. 这样子 全程中火后来转小火 大火小心会烧焦哦 慢点划 等蛋液凝固一层再划 不然后来你得到的是很碎的蛋蛋哦

14. 然后倒入碗里

15. 热锅冷油 油放一些就行

16. 倒入之前切好的番茄 中火翻炒一下去涩

17. 加一勺盐 重口味的朋友可以再加一小勺 我这样的最后口味刚刚正好可能还有些淡哇 盐按自己口味调整 可以尝一下 都没关系哒~

18. 放些鸡精 提鲜哟

19. 一小勺糖 如果你的番茄本身甜的话就不用放啦 糖能突出盐的味道 更鲜

20. 放进去啦

21. 然后我们搅拌一下给他小火熬出汁水 注意这里不用加水哟 番茄本身的汁就可以 这是好吃的关键！

22. 然后倒入鸡蛋碎 中火翻炒个一两分钟差不多

23. 放入葱花~

24. 再中大火翻炒一分钟就可以！出锅！

25. 很好吃的呐~来一口 啊~~

小贴士

步骤是不是比较多 其实很简单的~ 这个菜谱超超超超级详细 适合不会做菜基础为0的朋友 92%成功率 最后做出来超级好吃哟 试试看！！！