菜谱 小白少油家庭版酸菜鱼 来源:美味食谱馆 1.46W 用料 草鱼 条 料酒 勺 酸菜 克 胡椒粉 克 淀粉 勺 盐 克 小白少油家庭版酸菜鱼的做法 买的草鱼,刺能少一点,卖家帮忙片好了,回来清洗干净,鱼肉片单独盛出来我买的海底捞的酸菜鱼包,里面有腌鱼料,再加了料酒和盐,腌制一下不用成品料包的可以放胡椒粉,淀粉,盐,料酒腌鱼骨也可以腌制一下 酸菜用油炒香 加入鱼骨炒几分钟 加水煮10分钟左右捞出鱼骨 鱼片下入锅里,轻轻搅动,变色就熟了,不用煮太久 出锅,喜欢辣的可以加辣椒孩子喜欢吃,就没有放辣 少油 家庭版 酸菜鱼