土豆丝家常做法
来源:美味食谱馆 3.35W
用料
土豆啊 | 一枚 |
花椒 | 十粒 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少量 |
老陈醋 | 少量 |
大葱碎 | 一把 |
土豆丝家常做法的做法
土豆切丝,其实我是用削刀的,嘿嘿,不太会切
把油烧热,花椒大概十粒,等出来花椒香味,把花椒捞出来,丢掉
放入葱碎,炒香,放入土豆丝。翻炒几下,土豆丝因为挂了油,亮亮的时候就先放入一些盐,这样土豆丝容易熟软。
再翻炒几下,熟软之后,放入少量酱油,颜色都挂上之后,倒入少量老陈醋,翻炒均匀,再放入盐,翻炒之后,就可以出锅了。大家吃的太快,我忘记拍照了。
小贴士
记住盐分两次放。