家常炒土豆

用料  

家常炒土豆的做法  

1. 五花肉炒好。根据口味我喜欢炒成肉渣。土豆削皮切丝待用。

2. 锅里倒油加热放入切好的姜片炒香。再加入葱花。

3. 倒入土豆丝翻炒。煸炒均匀后加调料。

4. 调料加入一勺味极鲜。（约5克）3克盐。3克辣椒油。翻炒均匀。

5. 加入少许清水稍微炖下。翻炒下，大约1分钟完活盛出。

6. 完成装盘。

小贴士

辣椒油根据个人口味添加。