豆腐鱼丸
来源:美味食谱馆 1.28W
用料
豆腐 | 一小块 |
龙利鱼 | 半片 |
虾仁 | 随意 |
蛋清 | 一个 |
豆腐鱼丸的做法
所有食材剁成泥,豆腐不搅备用,我都拍照一起了。
放入调料打入一个鸡蛋清,打至粘稠状即可
水温不要太热,下入鱼丸至鱼丸飘起来为好,捞出沥干水分,下一步就是炒制了
出锅前撒上香菜,我放的是菠菜。所有调料随个人喜好。
用料
豆腐 | 一小块 |
龙利鱼 | 半片 |
虾仁 | 随意 |
蛋清 | 一个 |
豆腐鱼丸的做法
所有食材剁成泥,豆腐不搅备用,我都拍照一起了。
放入调料打入一个鸡蛋清,打至粘稠状即可
水温不要太热,下入鱼丸至鱼丸飘起来为好,捞出沥干水分,下一步就是炒制了
出锅前撒上香菜,我放的是菠菜。所有调料随个人喜好。