油泼辣子莴笋皮
来源:美味食谱馆 1.92W
用料
莴笋 | 根 |
辣椒面 | 勺 |
白芝麻 | 克 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
油泼辣子莴笋皮的做法
淘米水泡20分钟
刮掉皮上脏东西后过水3分钟
切碎,(我刀功不好)
生姜大蒜切碎(锅里放油烧辣)放入生姜大蒜末,倒入莴笋皮翻炒两分钟,放盐,花椒粉,一点点陈醋,油泼辣子,翻炒均匀出锅
辣脆辣脆带点酸,(不喜欢麻和酸可以不放花椒和陈醋)
小贴士
莴笋皮要淘米水泡,过水,再放冷水里过凉)为了去苦味
用料
莴笋 | 根 |
辣椒面 | 勺 |
白芝麻 | 克 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
油泼辣子莴笋皮的做法
淘米水泡20分钟
刮掉皮上脏东西后过水3分钟
切碎,(我刀功不好)
生姜大蒜切碎(锅里放油烧辣)放入生姜大蒜末,倒入莴笋皮翻炒两分钟,放盐,花椒粉,一点点陈醋,油泼辣子,翻炒均匀出锅
辣脆辣脆带点酸,(不喜欢麻和酸可以不放花椒和陈醋)
小贴士
莴笋皮要淘米水泡,过水,再放冷水里过凉)为了去苦味