惠姐𦞴制3一甜菜根泡菜

甜菜根含有丰盛的营养和极高的药用价值，现在也是养生保健饮食界的超级明星。
我曽经为甜菜根疯狂，做酵素、做面包馒头丶打成汁、煮成汤、凉拌生吃和做成不同的腌制品等。
在运动场上，几乎所有的气功学员都会做这道超级养生的泡菜。
除了拌生菜沙拉外，我喜欢把它当零嘴吃，喜欢哪爽脆的口感。

用料  

惠姐𦞴制3一甜菜根泡菜的做法  

1. 甜菜根和嫩姜洗净，去皮切薄片，加入少许盐拌匀。

2. 把腌过少许盐的甜菜根与嫩姜，一起放入煮过热水的玻璃瓶里，再倒入巳混合均匀的调味料𦞴至入味即可食用。存放冰箱冷藏保存可达一、二个月都没问题。

小贴士

1。酌量增减盐的份量。
2。我是懒人，直接用刨刀处理甜菜根，方便又怏捷。