【野菜季】槐花糖

小时候和奶奶住的筒子楼，每年这个时候，楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发，用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下，缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗？却都不忍怀念了！
在这槐花盛开的季节，我希望用槐花制作31道菜品，献给曾和奶奶共度的31个人间四月天！第十四道：槐花糖

用料  

【野菜季】槐花糖的做法  

1. 槐花洗净沥干水，加绵白糖

2. 拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时

3. 腌好后的槐花出了很多水

4. 小火熬干槐花水份，凉凉，密封冷藏保存。

小贴士

槐花糖能干什么？泡茶，喝甜粥时挖一勺，当果酱配吐司，制作各种面包，甜点，制作糯米饭。我会不断更新。