红烧肉最简单的做法
来源：美味食谱馆 2.95W
红烧肉家常做法
用料
| 五花肉 | |
| 八角 | |
| 酱油 | |
| 老抽 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 冰糖 | |
| 香菜 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
红烧肉最简单的做法的做法
将五花肉切块用水焯下
![红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第2张]( "红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第2张")
锅填满水，加五花肉，加葱段，姜片，蒜瓣，八角，酱油，老抽，一起炖
![红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第3张]( "红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第3张")
炖的时候可以加山楂，也可不加，山楂起到肉烂的快的作用，一锅水炖肯定炖不烂，继续加水建议加烧开的水，这样子肉不会有那种热胀冷缩的感觉。肉炖起来是饱满的样子。
![红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第4张]( "红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第4张")
最后等肉烂了，收汁加冰糖加鸡精，继续翻炒，抄到没汤汁就可以出锅，这样的红烧肉吃起来不油腻！
![红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第5张]( "红烧肉最简单的做法的做法步骤图 第5张")
