美味冬阴功汤—快手简单

泰国旅游时，在清迈喝到了非常美味的冬阴功汤。超级辣，比国内泰餐厅的冬阴功汤辣很多。我结合一下油管上的配方和很多次做冬阴功汤的经验，有了如下菜谱！👇👇👇
这个汤广受好评，请大家有机会务必尝试💪💪💪

用料  

美味冬阴功汤—快手简单的做法  

1. 准备所有汤料：高良姜 香茅 香葱 青柠 柠檬叶 金针菇 洋葱or红葱头 鱼露 虾酱 冬阴功酱块（非必需）还有椰浆和糖没入镜

2. 活虾半斤

3. 高良姜 香茅洋葱切小块 番茄切小块，青柠一半挤汁，一半装饰

4. 锅里加水 把番茄 金针菇 香茅 洋葱 小米辣 干辣椒 高良姜切片放进去煮10分钟左右

5. 放入虾酱或者冬阴功酱块后，放入虾

6. 虾红后放入适量椰浆煮5分钟左右

7. 放适量鱼露，一勺糖，再放入柠檬叶，挤青柠汁，撒小葱

8. 完成啦😍

小贴士

1、柠檬叶 高良姜和香茅这几个材料不好买，我都是淘宝先买回来放冷冻，吃的时候拿出来的。 香味损失不大，淘宝很多店铺有售。

2、虾酱我用的是水妈妈牌，有心牌虾酱也可以。

3、虾酱和冬阴功酱块二选一，不需要两个都放。

4、鱼露很咸，不要加太多，根据口味调整用量。