简单又美味,泰味冬阴功海鲜炒饭
来源:美味食谱馆 1.86W
想念在泰国吃过的冬阴功炒饭,正好家里有味好美冬阴功风味的酱料,赶紧忙活做起来…
味好美冬阴功风味火锅底料很齐全,只需要准备一些海鲜和配菜就可以了,不需要另外准备调料就可以制作,在家也能吃到泰味美食,而且还非常简单又快手👍。
用料
剩米饭 | 1碗 |
味好美冬阴功风味底料 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
新鲜虾 | 4只 |
新鲜鱿鱼须 | 1只 |
胡萝卜 | 1小段 |
青豆 | 1把 |
白洋葱 | 小半个 |
葱花 | 1把 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 1勺 |
简单又美味,泰味冬阴功海鲜炒饭的做法
准备好所有材料,鱿鱼须切丁,虾去虾线分别用料酒和黑胡椒腌制一下,生抽和葱花忘记入镜了😜
烧一锅水,将胡萝卜和青豆煮两分钟捞出备用。
再将虾和鱿鱼放进去过水。热锅放油,爆香洋葱,放入蛋液,炒半分钟,倒入米饭,翻炒几下,再依次倒入胡萝卜青豆、虾仁和鱿鱼,翻炒均匀(可以边放进去边颠勺,我顾着拍照,单手不好操作就没颠),打开味好美冬阴功风味酱料,挤入大概一大勺的酱料(具体看炒几人的量,我这个是一人食),颠勺翻炒均匀,洒点葱花,再放一勺生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅了。
炒的时候闻到冬阴功的酸辣味,忍不住就流口水了,炒好马上尝了一勺,太好吃了……
装盘,也可以挤点柠檬汁在上面。
可以咔咔拍两张然后来吃吧,热腾腾香喷喷哒,每吃一口都是幸福的味道。
小贴士
1、海鲜可以根据自己现有的或者自己喜欢的挑选,不止是虾和鱿鱼内哦。
2、用剩米饭,最好是泰国香米,炒出来的粒粒分明,口感更好。