青瓜凉拌螺片

肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。

用料  

青瓜凉拌螺片的做法  

1. 在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用

2. 肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来

3. 肚脐螺在沸水中翻腾着

4. 肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅

5. 肚脐螺肉肉从壳中取出用原汁原味的汤汁冲洗干净备用

6. 用刀将螺肉肉片成薄片一定要小心手的安全哦

7. 青瓜洗净去皮片成块状

8. 黄瓜、螺片、香菜切段放入容器中

9. 放入调味料糖、盐、醋、味精

10. 调味料拌匀入味即可

11. 拌好的青瓜螺片装入盘中撒上小红辣椒更加精致

12. 螺片入口鲜美无比口感特劲道

13. 这道小菜绝对是下酒美味佳肴

14. 好吃😋到爆的佳品一定要和小伙伴们分享噢

15. 太棒了好有食欲呢

小贴士

肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。