上海猪油葱油饼怎么做好吃，上海猪油葱油饼家常做法

12-24 猪油葱油饼是我家早餐或宵夜的必备品，一次多做几个，放冰箱储存可以吃一段时间，非常方便。疫情期间，时间充分，想着写个菜谱，方便以后翻看。用料面团面粉600克盐6克温开水330克油酥面粉60克盐6克精制油75克其他葱500克猪油若...

上海弄堂口的葱油饼

09-18 离开上海好多年，最想念的还是那些以往在放学路上，在弄堂门口出现的各种小吃摊，葱油饼，油墩子，糍饭糕，炸年糕，香酥鸡，10个手指都数不过来。。。最香脆的莫过于葱油饼，煎一下再放在烘箱里烘一下，那才是最地道的，吃伐到弄堂口爷叔的...

上海葱油面

01-09 用料油鸡蛋挂面葱生抽糖老抽蚝油鸡蛋上海葱油面的做法【熬葱油】葱切段，起锅热油，煎葱段至微黄。分批次撒入糖，使糖融化成微黄色。放入调配好的酱汁（老抽，生抽，蚝油）至葱段变色煎透。【煮面】我用的是金龙鱼鸡蛋挂面，一人量，水...

上海葱油酱

12-30 小葱是上海疫情期间的稀缺物资。但是小葱很难保存，特别容易烂。做了葱油酱，消耗了大量葱。葱油酱拌面条、米饭，一绝。用料小葱根油克老抽勺生抽勺糖克上海葱油酱的做法1，小葱净化、沥干，尽量控干（注意不要晾太久，容易烂），切段，...

猪油葱花饼

10-20 小时候特别喜欢吃姥姥做的葱油饼子用料面粉克开水克冷水盐克葱根猪油植物油猪油葱花饼的做法和面碗里倒面粉，一半用热水和，一半用冷水和，和好面用保鲜膜盖住，醒面半小时。醒好的面擀开，擀成一大张。面饼上抹猪油，全部抹开，再...

超香酥脆上海猪油葱油饼

03-13 因为自己是吃货，4年前搬家后，再也吃不到菜场里的好吃的葱油饼，然后结合了下厨房里的众多配方，调整比例，做出了最适合自己的葱油饼，大家也可以试一试～用料高筋粉（我用的是风筝的高筋小麦粉）500g100℃开水240ml凉开水90-110ml猪...

老上海葱油饼（Funburnt X5专用）

10-13 用料面团材料：中筋面粉500g玉米油50g开水160g温水120g香葱适量盐10g油酥：中筋面粉40g玉米油40g白芝麻（表面）适量老上海葱油饼（FunbuX5专用）的做法把面团的材料加入和面机（先加开水，和成絮状再加剩余温水）和成很软很透的面团盖...

上海传统口味葱油饼

12-25 草稿箱里好多，懒的写了，放几个出来，随缘吧用料油克面粉克盐克小葱根温水克上海传统口味葱油饼的做法，，，，，，，，，，，，，，...

老上海味道-烫面葱油饼

03-10 烫面+葱油，香香脆脆，记忆中记忆中小时候的味道。用料面粉300克热水160克葱1把盐适量八角2个老上海味道-烫面葱油饼的做法300克面粉+160克热水用硅胶产拌一拌，让干面粉吸吸水。拌匀以后，再用手揉面，揉成面团就很容易了，而且...

猪油上海菜

12-22 写下这个名字时我很羞惭，这也太三俗了。做这个菜是因为买的五花肉太肥了，炒时片下了一部分肥肉，这东西就用来炒清淡的油菜吧。用料肥猪肉虾皮粉上海菜（油菜）盐烹调油猪油上海菜的做法肥猪肉切小片，尽量小点，一会炒的时候容易...

猪油包葱饼

08-29 说起来还是我的新品。一直藏在手机里，今天分享给亲们。用料1.中筋或低筋500g1.燕子酵母0.5g1.泡打0.2g1.砂糖120g2.猪油250g3.水150-200g猪油包葱饼的做法猪油提前自己炸（肉市场买猪油板）将材料1.2加一起。拌均匀后加3。...

海螺葱油饼

12-03 烤葱油饼，非油炸更健康用料熟油少许面粉适量酵母适量，冬天酌增盐少许小香葱末适量胡椒粉适量香油三滴海螺葱油饼的做法温水化开酵母和盐，加面粉发酵至两倍大小小香葱末加盐、胡椒粉、香油，最后倒入烧热放温的熟油发好的面...

快手【老上海葱油饼】

01-01 葱油饼是沪上传统美食，经常会馋这个，可是外食常常过油，或者用油不健康，就想自己试试在家做，成品色香味都还不错，欢迎大家一起来尝试看看，再进一步改进。配方可做约8cm小饼5个。用料中粉（王后中点粉）100g开水60g五香粉1g玉米粉5...

健康少油-老上海葱油饼之洋葱版

06-02 真是不离开家乡不惦念家乡美味。而无论距离多远，吃到一口家乡美食就能安慰思乡的心。由于我住在英村，本市没有中超，所以没有找到小绿葱，大葱又不是那个味。在一次多出面粉团不舍得浪费的情况下，和家里仅有的洋葱搭配创作，意...

猪油版老上海葱油饼

05-29 每次看一个美食节目就忍不住要跟做里面的美食，之前是“中餐厅”，现在是“向往的生活”。向往的生活虽然是慢综艺节目，但在一个吃货的眼里却只关注到了美食那一部分。黄小厨手艺真不错，样样拿手，就是每样菜油用得多，每次看他...

上海咸豆浆/葱油饼

09-25 咸豆浆流行于长三角地区，是该地区比较有名的早餐。咸豆浆之于江浙人，就如胡辣汤之于河南人，豆汁儿之于北京人，都说豆浆配油条，咸豆浆和油条才是绝配。最为出名的还是上海的咸豆浆。吃惯了甜豆浆的人，试一下风味全然不同的咸...

上海葱油饼

01-16 上海情怀的一道小食，儿时油墩子，葱油饼是放学时的点心，80年代出生的我们当时没有太多选择的，所以这道点心吃的也是小时候的味道。想做这个是因为儿子，他很喜欢，可担心外面的油不干净，所以还是自己动手做吧。用料饼皮中筋面粉...

老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆

03-30 葱油饼应该是非常有代表性的老上海美食之一了。🥣材料：面团：面粉250g，盐2g，热水80g，温水60。油酥：面粉40g，盐5g，五香粉1g，白胡椒粉1g，热油40g。小葱（葱绿）70g，肉碎100g。用料面粉250克+40克盐2克+5克开水80克温水60克五香粉1克白胡...

老上海葱油饼

12-29 疫情在家，团购了5块钱的葱，趁着葱还新鲜，赶紧来个解馋的用料面粉250（和面）25（油酥）盐3克（和面）3克（油酥）糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖，10克猪油搅拌，...

老上海葱油饼手法模仿提篮桥葱油饼

06-19 老上海葱油饼精华之一：先煎后烘步骤不能省精华之二：猪板油精华之三：油酥家庭版用烤箱替代烤炉十分钟在国外找不到猪板油就用自己炼的猪油代替猪板油用料中筋面粉500克开水320克小葱适量盐2克成块猪油适量油20g油酥中筋面...

上海葱油

04-03 用料油适量克小葱适量生抽12勺老抽5勺糖1勺耗油2勺上海葱油的做法一把小葱洗净葱白和葱叶分开切好，不要太短葱白入油锅炒至脆黄后捞出放入容器葱叶入锅，小火炒至脆黄后捞出，放入容器，和从白放在一起，锅里的油留着做葱油准...

上海葱油饼-酥到掉渣

12-12 在魔都足不出户的日子里，每天重复着抢菜~订闹钟~做核酸突然有一天，团到两斤葱🎼🎼葱油饼做起来，全家都爱吃珍惜来之不易的平凡生活，致敬每一位在沪抗疫者，春暖花开日终将来到🌸用料---🍞面团：葱300克（灵魂用料，尽可能多一点）中...

老上海葱油饼美善品

01-15 每一位上海人都喜欢吃葱油饼，油香酥脆，葱油饼做起来不难，但要做的地道那也是有讲究的，这道葱油饼我做了很多次，这次试着用小美来完成，供大家参考。用料面粉320克开水120克鸡蛋1个50克小葱300克椒盐粉10克油50克板油少许老上...

上海老式猪油葱油饼

08-14 葱油饼是放学回家的记忆用料面粉250g猪油（德国成品）15g葱（最好是米葱）一把食用油（菜油或色拉油皆可）5茶匙盐5g40度温水（和面用）与面粉比例2:1上海老式猪油葱油饼的做法面粉和水1:0.5揉成光面团醒20分钟油酥：葱花食用油猪油盐搅...

秘制上海葱油豆渣丸饼

12-24 丸是切饼主理人宅在家里秘制葱油饼。家里食材有限了，猪油用完了，只能够自己调了油酥。因为自己打了豆浆，多的豆渣用来做饼。用料豆渣50克面粉150克小葱20根盐3克咖喱粉2勺白胡椒粉2勺油20克秘制上海葱油豆渣丸饼的做法黄...