啤酒鸭（油炸版）

来源：美味食谱馆 1.27W

啤酒鸭（油炸版）的做法步骤图，怎么做好吃

用料

老鸭	1只
八角	2个
桂皮	一块
啤酒	1听
盐	少许
姜片	6片
大蒜	3
青辣椒	适量
料酒	1勺
香叶	5片

啤酒鸭（油炸版）的做法

鸭子剁大块，同冷水一起下锅加入料酒适量姜片6块，煮滚捞出
沥干水份备用
倒入1/3锅油烧红，下鸭肉炸
至颜色金黄捞出沥掉多余的油
锅内倒入少许油烧红，下鸭肉，姜片，大蒜，八角，桂皮，香叶，少许盐一起翻炒均匀
倒入一听啤酒
煮滚
倒入高压锅大火上气
转小火焖20分钟
香喷喷的鸭肉煮熟啦、喜欢吃软烂的可以自己根据实际情况调整焖制时间
青椒切块
锅内少许油烧红倒入青椒翻炒，倒入压熟的啤酒鸭，加入生抽，蚝油，少许盐调味翻炒入味
装盘
开吃。

油炸好吃啤酒鸭油炸版啤酒

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