湘味有机菜花
来源：美味食谱馆 2.46W
喜欢吃湘菜的宝宝们可以行动起来啦！在配上香喷喷的白米饭，美得很！
用料
| 菜花 | 1个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 杭椒 | 1个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 东古一品鲜 | 半勺（小汤瓷勺） |
| 蒸鱼豉油 | 半勺，（小汤瓷勺） |
| 辣鲜露 | 少半勺（小汤瓷勺） |
| 蚝油 | 少半勺 |
| 鸡精 | 少半勺 |
| 老抽 | 少半勺 |
湘味有机菜花的做法
菜花切好洗干净控干水份备用，五花肉切薄片，蒜苗切段，杭椒切块，大蒜拍一下，小米辣切丁备用
![湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第2张]( "湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第2张")
锅中加油烧至六成热，下入控干水份的菜花，五秒左右即可捞出
![湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第3张]( "湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第3张")
锅中下油烧热，下入五花肉大火煸炒断生，下入生抽，老抽，下入杭椒，小米辣，花椒，葱花，大蒜，大火煸炒出香味
![湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第4张]( "湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第4张")
下入菜花，开始调味：加鸡精，蚝油，东古一品鲜，蒸鱼豉油，辣鲜露，下入蒜苗，大火翻炒10秒左右即可出锅
![湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第5张]( "湘味有机菜花的做法图解 湘味有机菜花的做法步骤 第5张")
小贴士
菜花不要切太小，油温要掌握好，五花肉可以先冷冻在切薄片，越薄越好，菜花下入以后速度一定要快，不要炒的时间太长，不放盐
