青瓜鸡蛋羹
来源：美味食谱馆 6.21K
用料
| 青瓜丝（细丝） | |
| 盐，鸡精 | |
| 鸡蛋白 | |
| 水淀粉 |
青瓜鸡蛋羹的做法
锅里加水，水开放入青瓜丝，再开以后缓慢加入鸡蛋白，加入一勺半的盐，一勺鸡精，加入水淀粉勾芡。装盘
重点来了，鸡蛋白绞打均匀。青瓜切超级细丝。马铃薯淀粉多放点。（这是一道不放油的菜）
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