南瓜蛋羹
来源:美味食谱馆 1.81W
用料
鸡蛋 | 1个 |
小南瓜 | 1个 |
其他食材随意 | |
生抽少许 | 1/2勺 |
麻油 | 少许 |
黑胡椒 | 随意 |
南瓜蛋羹的做法
首先清洗贝贝南瓜皮
烧开水,大火蒸15分钟,转中火5分钟
喜欢下啥食材就准备啥,可以准备点小青瓜,小葱都行。
南瓜蒸熟后,放凉;用刀子切出南瓜盖 挖掉南瓜子。
因为我在蒸南瓜时泡发了干香菇2个,几个黑木耳。所以在晾南瓜时就可以将需要炒熟的食材炒一下哦!⊙∀⊙!然后先依次将1·胡萝卜、香菇、香肠、木耳放进去,2·鸡蛋打散,倒进南瓜盅里。3.水开上屉蒸10分钟。
正好啦!
美美哒,如果喜欢原味的可以啥都不加,也可以一丢丢生抽,一点黑胡椒,一点葱花或者黑芝麻,一丢丢麻油,拌一下。
开吃啦!
成品
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