烧烤味炸糍粑
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用料
| 孜然粉 | 一点点 |
| 辣椒粉 | 一点点 |
| 黄豆酱 | 一点点 |
| 糍粑 | 一块 |
烧烤味炸糍粑的做法
老家带来的糍粑是全糯米做的，剩不了几块啦，来一块烧烤味的解解馋
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糍粑搽干水，锅里放预计能没过糍粑的油，开中火，烧热油5成油温吧，下糍粑炸
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下锅时油温不能太低，糍粑会软
油温不要太高，怕焦。
如果喜欢咬一口卡兹卡兹脆的口感，炸到微黄时捞出，等油温稍高，再迅速下锅炸半分钟![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炸到糍粑表面硬，有一点点鼓起来捞出
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
像这样，没有软软的塌下去
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用勺子抹一层黄豆酱
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
均匀洒一点点孜然粉
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
洒一点点辣椒粉
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
齐活啦！趁热吃哈！凉了不好吃啦！
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
外焦里糯，咸香微辣
![烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "烧烤味炸糍粑的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
小时候在家，用火钳架在煤炉上，糍粑放火上面慢慢烤，看鼓起老高了，在自己扎个洞，灌了糖和一小块猪油，融化了趁热吃
