菜谱 烤糍粑 来源:美味食谱馆 1.03W 烤糍粑实验中 用料 糯米粉 面粉 水 红糖 烤糍粑的做法 糯米粉:面粉:水 5:1:2.5糯米和面很混合均匀后加凉水混合 揉成表面干湿合适的面团 隔热水蒸10-15分钟蒸熟 炒干糯米粉,均匀的裹在蒸好的糯米团上 热锅 中小火烤至两面边干 撒红糖粉 小贴士问题:和永康的烤糍粑相比,粘性大且偏硬下一步计划:降低糯米粉比例,增加水的比例;蒸糯米团时铺平蒸(不放油是成功的第一步~) 好吃 糍粑 烤糍粑