菜谱 生啫牛蛙 来源:美味食谱馆 2.69W 用料 牛蛙 3只 洋葱 个 料酒 勺 蚝油 勺 淀粉 勺 姜 片 大蒜 瓣 油 克 盐 克 糖 克 生抽 勺 辣酱 辣椒粉 葱 干辣椒 香油 香菜 生啫牛蛙的做法 1、腌牛蛙,牛蛙洗净去除多余的水,加盐拌匀、糖少许、酱油、耗油各一勺、料酒二勺,加一点辣酱、少许辣椒粉、加一点淀粉拌匀; 2、砂锅里放入十几瓣大蒜、姜块、油、洋葱、葱段煸至微黄,把干辣椒放进去,炒匀以后,把腌制好的牛蛙放进去,关小火盖章焖15分钟,焖的时候往锅边倒3次料酒; 3、开大火,青红椒放进去翻一下,放一点香油、香菜即可。 生啫牛蛙 牛蛙 好吃