爽口狗宝咸菜
来源:美味食谱馆 3.35W
爽口的狗宝咸菜是您居家旅行佐餐的必备小菜。
用料
狗宝 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
味精 | 少许 |
爽口狗宝咸菜的做法
1、用刀将狗宝表皮刮掉,侵入清水中泡至24小时。
用钢针等器具将狗宝划成丝状,放入清水中泡24小时。
狗宝丝加入少许食盐和清水,充分搅拌后将水滤出,二次用清水冲洗后攥干(保留狗宝一定水分),分别放入蒜末、辣椒面、盐、白糖、味精和香油搅拌均匀放置24小时。
食用时加少许白芝麻,爽口狗宝制成。