焦糖的制作方法怎么做好吃，焦糖的制作方法家常做法

06-19 我认为焦糖是制作冷饮🍹中的灵魂原料，它不仅仅是甜，更增加了香，一点点糖的改变就给饮品的口感提升了好几个层次。用料糖1000克水1000ml焦糖的制作方法的做法准备一个无油无水干净的锅，稍微大一点的，放入1/3白糖（白砂糖或绵...

焦糖蛋——消灭制作蛋挞剩余蛋液的好方法

02-01 之前做蛋挞剩下了很多蛋液，傻fufu地放在冰箱一个星期，试了试用微波炉加工一下，没想到味道还不错，有一点点像奶香片。不过，可别学我放冰箱一星期(｡•́__ก̀｡)用料剩余蛋液随意牛奶酌情添加焦糖蛋——消灭制作蛋挞剩余蛋液的...

家庭版肉桂焦糖酱的制作方法

09-23 📍哈咯大家好，我是咖啡殷，你今天喝咖啡了吗？📍给你准备了一个肉桂焦糖酱的制作教程，以后做咖啡，抹面包都可以增加一款风味了！📍在熬了2kg白糖和一包肉桂后，终于成功了！所以按照步骤顺序制作焦糖肉桂酱、你也可以get同款，制作不...

焦糖布丁的制作详解

05-28 用料纯牛奶400g全蛋3个蛋黄1个香草精5g细砂糖100g水70g焦糖布丁的制作详解的做法步骤一、把牛奶和细砂糖混合，然后把香草精倒进去，开小火煮至糖融化就可以，不要住沸腾，沸腾就会有泡泡，只需勺子轻轻拌匀融化即可，细砂糖完全...

制作焦糖炼乳

12-29 家里有箱牛奶快过期了，上网搜了这个方法，制成炼乳可以存放更久，且不浪费用料牛奶1000克白糖100克制作焦糖炼乳的做法将牛奶倒入锅中，大火煮至沸腾倒入白糖搅拌融化，中火将牛奶煮至大约一半水分蒸发，注意不时搅拌，避免糊锅扑...

焦糖酱制作技巧

05-26 用料砂糖100淡奶油100盐1焦糖酱制作技巧的做法详见视频详见视频小贴士●概述用砂糖加热使其焦化产生褐色及焦香风味。 ●呈现状态粘稠、焦香味浓郁 ●主要用途运用于各式甜点及料理，增添诱人色泽和风味 ●制作方法...

制作焦糖

03-20 焦糖，最初的认知源于“CaramelMacchiato”，Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”。“Caramel”为焦糖。caramelMacchiato寓意“甜蜜的印记”。这是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮...

家庭烤箱焦糖布丁（焦糖参考我的另一个焦糖奶茶制作）

03-04 突然想吃啊……怎么办？撸袖子做！这个真的不需要太多其他的配料，都是常用的东西，稍微花点时间就能开吃。我自己做的事解馋一个小碗的量。用料布丁液牛奶120克糖（太古）10克鸡蛋1个焦糖液糖（太古）15克凉水适量，浸润糖即可家庭烤箱...

加泰罗尼亚焦糖布丁Crema Catalana + 无喷枪制作焦糖脆壳

01-08 巴塞罗那的旅行结束之后，我印象最深的食物之一就是CremaCatalana。敲开顶上的焦糖壳，就能吃到底下滑嫩的蛋奶布丁。但每每我这么描述，都有人以为我在说法式布蕾，甚是不忿，特此记在这里。Cremacatalana，加泰罗尼亚焦糖布丁，也...

【焦糖布丁】小山进版（附焦糖酱制作步骤图）

11-30 小山进的名气早有所闻，之前做过小山的巧克力海绵是备受欢迎。据说小山卷和小山布丁是其明星产品，传闻是排队都买不到的，既然买不到我就来山寨一个小山焦糖布丁，这款布丁口感非常轻盈细腻，配合焦糖酱独特的甘香，若在懒洋洋的...

在家制作焦糖布蕾

09-21 最近一直在忙，刚好快要放假了，在家闲来无事，今天就带大家制作简单布蕾，但不失风味！！值得一做的经典甜品。好配方要分享出去！用料牛奶175g细砂糖40g淡奶油150g蛋黄80g香草精5g在家制作焦糖布蕾的做法烘烤时记得温度不能太高，低...

手作焦糖奶茶

01-01 离开奶茶的第N天🥤想她❤️用料牛奶双份老父亲的红茶N克白砂糖N克熊猫牌炼乳2大勺手作焦糖奶茶的做法首先你需要一些茶叶，如果没有不妨去找找你老父亲的橱柜，一把茶叶绝对不是什么困难的事情。白砂糖应该比棉糖好一点，当然...

焦糖烤布蕾详细制作讲解

01-05 法式烤布蕾，一道用料简单却风魔全球的经典甜点。只要将容器改为西餐常用的草帽盘，再以五颜六色的水果装饰，华丽变身为高大上的盘饰甜点，完全不输米其林餐厅出品噢。虽然用料与制作方法都很简单，但还是有不少细节需要注意，才...

美味的焦糖酱——小美版制作

02-19 焦糖是一种甜的调味剂，喜欢喝咖啡☕的️我特别热爱焦糖酱，更喜欢焦糖玛奇朵的花纹！用料白糖或红糖250克奶油200克黄油（无盐）30克柠檬汁一茶勺冷水30克美味的焦糖酱——小美版制作的做法确保主锅是干燥清洁且处于温室状态，所使...

膏方制作

06-29 进入冬至，总有冬令进补的习俗，每年姐姐都开好药方，自己制作进补膏方。每天早上舀一汤勺兑热水，空腹喝。今年做的晚，所以量也比较少。一般从冬至吃到春节。用料医生开好的中药方阿胶100鳖甲胶100西洋参100生晒参100冰糖50珍...

焦糖奶茶，超简单制作方法！

12-27 焦糖奶茶，我感觉我有可以有发言权。🙋‍♀️我有看一些教程，有几个误区想啰嗦一下。有博主强调一定要用正山小种，而且要用木棍按压。我？？？👉其实普通的红茶就可以，不用非的要等级多高，价格多贵的……安全卫生就可以。👉用木棍按...

别有风味的薄荷焦糖奶茶【附薄荷焦糖制作方法】

08-15 本来是打算煮薄荷糖浆的，结果中途接了个电话异常激动，糖浆煮成了焦糖。没有办法挽救了，干脆直接煮了焦糖奶茶。如果没有煮薄荷焦糖，家里有薄荷糖浆就在煮的过程中加一些，或者家里有薄荷叶加一些，干的、鲜的都可以，增加风味。...

焦糖香蕉派（独家制作）

08-27 香蕉被人们称为最快乐的水果，无论男女老少都喜欢吃。这款焦糖香蕉派把香蕉裹上了一层焦糖的外衣，香蕉的口感嫩滑和饼皮的酥脆，真的可以用惊艳形容了！预热烤箱温度160度，上下火，15～18分钟用料派皮：低筋面粉130克泡打粉1.5克糖...

焦糖玛德琳–附脱模膏的制作方法

02-12 首先，这个配方的原创并不是我，它原于天然气小姐-Ariel,因为超级喜欢她的这个配方，做过好多次，有一些小小的改变，所以记录下来，便于以后操作，顺便附上Sunny_Kreglo作者的脱模膏，也是有作小小的改变，但是一样好用，所以一起记录首...

水果软糖的制作方法

08-07 相信有很多小伙伴们都在外面买过水果软糖，吃起来酸酸甜甜的，Q弹柔韧，但是像这种水果软糖，其实在家也能自己动手做，用软糖硅胶模具，就能做出好吃又好看的软糖，各种卡通的造型，不仅能做软糖，还能做硬糖或者是冰淇淋。水果软糖硅...

焦糖珍珠奶茶，简单的配方和制作，解馋必备

12-28 焦糖珍珠奶茶🥛再也不用说：“麻烦茶味重一点～”自己煮，味道超随心❤️配方简单，制作简单，一切都很简单，但是味道很不简单，回味无穷～用料木薯粉100克水70克红糖40克牛奶1盒茶叶（我用了一块熟普，味道超棒）1撮糖2勺水2勺焦糖珍珠奶茶，...

炼乳变焦糖?! 0技术0失误的奶香焦糖制作

07-21 不知道有多少人和我一样，对焦糖味的美食有一种莫名的执着与喜爱。像什么焦糖玛奇朵，焦糖布蕾，太妃糖，焦糖冰激淋，只要是有焦糖酱或者焦糖口味的，那都是我不能拒绝的呀！但是呢，焦糖的制作工艺其实还挺难的，尤其是对新手不是很友...

好吃不甜腻的焦糖杏仁太妃糖制作方法和配方自制必备糖果无添加

09-29 太妃糖配方：黄油50克淡奶油40克白糖55克水怡20克盐2克杏仁80克（视频里是4倍的量）用料杏仁80克好吃不甜腻的焦糖杏仁太妃糖制作方法和配方自制必备糖果无添加的做法具体步骤看视频...

焦糖奶茶的简单制作

02-22 疫情期间不外出孩子想喝奶茶我决定用家里能随意找得到的材料，做一份简单纯正的奶茶用料白糖根据自己喜好奶粉冲泡牛奶300克泡好的红茶水500克红茶适量焦糖奶茶的简单制作的做法白糖放入锅中炒焦糖，颜色变黄即可。注意：炒...

焦糖粉的制作

06-10 偶尔一次发了焦糖粉的照片，被要求分享其制作过程。。。因为是两个月之前的作品，所以过程照片不全，比较煮焦糖不放拍，但我会尽量写得详细！！有兴趣的朋友可以用焦糖粉，继续做成焦糖糖浆或者做成焦糖奶油（奶油蛋糕）。。。哈哈哈所...