三酱辣炒牛肉乌冬
来源：美味食谱馆 2.83W
火辣辣的乌冬面吃起来！三酱指的是豆瓣酱，甜面酱，和番茄酱，适合喜欢重味道的朋友们~
菜谱是一人份
用料
| 乌冬面 | 一包（200克） |
| 大白菜 | 依个人喜好 |
| 洋葱 | 中等大小，半个 |
| 黄瓜 | 依个人喜好 |
| 木耳 | 依个人喜好 |
| 芹菜 | 依个人喜好 |
| 牛肉 | 80克 |
| 甜面酱，豆瓣酱，番茄酱 | 各一勺 |
| 干红椒 | 适量 |
| 黄油15克，盐适量 | 适量 |
三酱辣炒牛肉乌冬的做法
蔬菜切丝或切丁，牛肉焯水切丝或切片，乌冬放进开水里泡两分钟捞出来
热锅融化黄油，爆洋葱丝（丁）和干红椒，炒香之后倒入蔬菜和牛肉
炒到蔬菜稍软，牛肉变色时，把三种酱调匀倒进锅里一起炒，如果喜欢辣味，这时候可以再加一点干红椒
倒入乌冬，加适量盐炒匀，如果想要颜色好看点可以再加点老抽炒匀
小贴士
1.一定要用黄油炒，会非常非常香
2.面的辣度是视干红椒的辣度而定的，家里的干红椒辣的话，面就会比较辣。我是海外党，用了印度人卖的辣椒，结果辣得起跳。。。
