快速泡白菜
来源:美味食谱馆 2.14W
不是泡菜!不是酸菜!就是个冷菜!
用料
白萝卜 | 想吃多少准备多少 |
白菜 | 想吃多少准备多少 |
白醋/香醋 | 2勺 |
糖,盐,黑胡椒碎 | 看口味 |
干辣椒 | 几根,提味调色用 |
辣椒粉 | 有就放,看口味 |
辣椒油 | 有就放,看口味 |
快速泡白菜的做法
白菜洗干净切丝,白萝卜削皮切薄片
调味料如图
调味料全部加进去,最好用手抓翻几下,让调味料均匀
用保鲜膜封起来,基本15-20分钟就可以吃了,但是属于白菜和萝卜都还比较脆。30分钟就会稍微变软。
如果放一晚,就萝卜也会泡软。