留学狗的日常6——牛肉汉堡

老公要在家吃汉堡，也是难伺候。去超市想买汉堡面包来着，他老人家非要买这个不太柔软的意大利夏巴塔面包。随他啦。亲们可以买软软的汉堡面包呦。

用料  

留学狗的日常6——牛肉汉堡的做法  

1. 【牛肉饼】牛肉末加料酒，酱油，蚝油，盐，淀粉，少量食用油，一点水，姜末，洋葱末，面包糠拌匀。
   团成牛肉球，按瘪成肉饼，当心不要按散了。

2. 平底不粘锅加黄油烧化，小火加盖子慢慢炕牛肉饼。一面稍微焦黄，翻面，加盖子炕另一面。两面泛焦，就好了。

3. 面包切两半，用刚才做牛肉饼的锅，把面包的内面，炕的略微泛黄，有点脆，正好吸吸油，好洗锅=。= 炕面包这一步可以省略的。

4. 黄瓜，西红柿，奶酪，酸黄瓜切片，摆盘。番茄酱，BBQ酱，蛋黄酱准备好。家里没有生菜了，准备的菠菜。招呼老公来自己把想吃的料加在面包里。就好啦。

小贴士

没有面包糠，用面包机烤酥白面包片，料理机里打碎也行。