炸锅巴
来源:美味食谱馆 2.39W
用料
盐 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
糯米 | 200克 |
五香粉 | 适量 |
炸锅巴的做法
糯米浸泡4小时
糯米沥干,加入盐,五香粉,淀粉搅拌均均
加热油锅,把米在油端子模具底部铺平轻压,入油锅炸。定型后走模具上倒下来翻面炸。
记得一定要中大火不要小火,不然米彭不起来。
不要等到颜色很深了再出锅,因为拿出来后锅巴中有油余温还会继续加热
用料
盐 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
糯米 | 200克 |
五香粉 | 适量 |
炸锅巴的做法
糯米浸泡4小时
糯米沥干,加入盐,五香粉,淀粉搅拌均均
加热油锅,把米在油端子模具底部铺平轻压,入油锅炸。定型后走模具上倒下来翻面炸。
记得一定要中大火不要小火,不然米彭不起来。
不要等到颜色很深了再出锅,因为拿出来后锅巴中有油余温还会继续加热