锅巴怎么做好吃，锅巴家常做法

12-22 洋葱炒锅巴，是一道很香脆的下酒菜~~用料洋葱一棵五花肉200克皖南产的香兴锅巴1小包洋葱炒锅巴的做法五花肉切成小片，洋葱切成块锅中加油，烧热后加入五花肉五花肉烧至要干脆的感觉，加入生抽，老抽，热水，把五花肉烧熟~加入洋葱，...

锅巴饭拌饭

01-24 用料刚做好的米饭适量鸡蛋1个胡萝卜丝适量油菜或者菠菜适量豆芽，香菇适量锅巴饭拌饭的做法把所有菜焯水，然后攥干水份，鸡蛋煎好石锅刷上油，把刚做好的米饭放入石锅，小火听到滋滋的声音，在烧一小会儿，就会有锅巴了然后关火把...

0失败的电饼铛锅巴

02-26 这被我视我中式下午点，锅巴爱好者的必备零食。有米，有电饼铛即可完成✅用料糯米或者大米0失败的电饼铛锅巴的做法我用的是糯米，大米，混合一点小米，泡2小时，然后电饼铛底部刷油，泡好的米平铺到电饼铛，这里注意均匀铺满，然后加入...

剩饭好去处--肉松海苔饭焦干（锅巴）

09-18 吃了摸摸阿姨给的饭焦干超好吃的心想着山寨，虽然这个口感不一样，但是当零食也很不错哈~用料剩饭肉松海苔剩饭好去处--肉松海苔饭焦干（锅巴）的做法剩饭加热，加入肉松和海苔，带上一次性手套揉揉紧。喜欢吃口味重的可以加点盐...

铸铁锅腊肉煲仔饭~有锅巴

08-22 ~给自己备的菜谱用料大米甜玉米粒腊肉青菜鸡蛋油李锦记煲仔饭酱油铸铁锅腊肉煲仔饭~有锅巴的做法大米提前用清水泡两个小时泡好后，锅里先抹一圈油（蒸腊肉时候出的油我会抹在锅里），再将大米倒入铸铁锅里，加水高出大概0.5公...

锅巴：巧用剩米饭

08-15 用料剩米饭适量植物油锅巴：巧用剩米饭的做法把剩米饭装进保鲜袋里，用手拍平，再用擀面杖擀一擀，使之成为长方形的米饭片，然后切成一个个小方块。厚度嘛自己掌握就好，我这个大约是0.5厘米的，形状大家随意啦。（米饭不要太干，否则...

牛肉饼锅巴

11-09 牛肉饼夹锅巴不能再赞了！用料鸡蛋牛肉黑胡椒芹菜香油牛肉饼锅巴的做法捏成球出锅小贴士牛肉剁碎加入面粉一勺、盐、黑胡椒、鸡蛋清、香油、鸡精、芹菜碎搅拌均匀，捏成团只有放入热油锅中煎，压扁成饼，正反煎焦大约两分钟出...

剩饭杂粮黑米锅巴

02-04 用料剩米饭碗水适量剩饭杂粮黑米锅巴的做法1剩的杂粮饭加一点点水拌一下，按压平整，然后不停多次按压，感觉比较干裂可以适量再加一点水2沿着锅边淋一点点油，更焦香(可以不用油)3切记小火不停按压，大概10-15分钟(根据饭铺的...

泰式甜辣酱虾仁锅巴

10-03 用料糯米饭250g虾仁少许甜豆玉米少许泰式甜辣酱水淀粉盐泰式甜辣酱虾仁锅巴的做法糯米饭需要提前煮好，放冷后压成薄薄的一片放在平底锅中煎到两面金黄即可甜豆玉米过沸水煮一下开大油锅将煎好的糯米锅巴下油锅炸到松脆...

千张锅巴（低碳必备零嘴

02-01 孩子吃，低碳饮食零嘴，减肥佳品用料豆腐皮1张混合佐料适量（看自己口味即可盐少许千张锅巴（低碳必备零嘴的做法千张放盐浸泡5分钟盐、孜然、辣椒、花椒、香叶……我都是现磨的，细粉状佐料可以烤完再放我的是mini烤箱，190度10...

剩饭版脆锅巴

02-23 看到这个配方，试了一下还不错，记录下来。用料剩米饭1碗生抽1勺蚝油半勺剩饭版脆锅巴的做法把剩饭加上生抽蚝油拌匀铺在油纸上盖上油纸，压平压薄放入微波炉，直接转8分钟，如果还有点软就每次加一分钟转，到你想要的成色为止凉...

记录菜谱，宝宝超爱吃的锅巴

03-12 仅记录自己的食谱。需要的可以做参考。锅巴现做的好吃。放时间长不是潮了就是变硬了。完全没有原来脆脆的口感了。做好的放建议不超过一天。用料米饭猪肉沫葱碎白菜碎胡椒粉黑胡椒粉芝麻生抽盐植物油记录菜谱，宝宝超爱...

锅巴自己做

12-22 自己在家做锅巴，那个油啊就不要说了，是太放心了，外面的谁还敢恭维啊。用料糯米盐味精玉米淀粉油做油端子的工具锅巴自己做的做法糯米泡3-4小时。沥干水。加入盐，味精，淀粉拌匀锅中加油烧到8-9成热把米用小勺挖了大概铺满工...

锅巴(虾仁蛋炒饭版)

08-25 加了虾仁，鸡蛋的剩饭，除了蛋炒饭，还可以做锅巴。用料剩饭若干鸡蛋1-2个虾仁若干孜然粉少许椒盐少许葱姜蒜粉少许锅巴(虾仁蛋炒饭版)的做法剩饭变蛋炒饭，就不上步骤了炒成蛋炒饭后，放凉，待用。放凉后的蛋炒饭，放到烤盘上，用擀...

黄金脆锅巴~

12-13 家里冷饭吃不完。。所以。。囧。。可是真的很好吃~~！用料冷饭油盐糖黄金脆锅巴~的做法冷饭冰箱里放一个晚上，这样米粒会粘很多拿出米饭搅和松，拌进盐或者糖。ps：先放糖会出水，建议想吃甜的还是炸完了蘸着吃开小火，放薄薄一...

特色锅巴菜——自制，食材可替换哦！

12-31 只需要一道菜，满足了我所有...

锅巴洋芋

01-27 简单的美食，小时候的记忆...

香辣锅巴虾

07-26 用料虾一斤锅巴500g芹菜一颗五香花生仁500g香辣锅巴虾的做法虾加适量盐焯水准备配料切芹菜丝一起翻炒出锅小贴士所有准备好，就下锅翻炒。...

轰炸东京-三鲜锅巴

11-27 这个菜名...打我知道的时候，就是这么个名字了。据说是抗日年代重庆大轰炸的时候，很红火的一道菜名。这道菜之所以叫这个名字，是因为除了吃之外，还能听个热闹，热滚滚的汤汁浇在锅巴上那是的兹兹带劲，从这点上不难理解这个别...

菌汤锅巴粥

07-11 锅巴在较浓的汤中浸泡一下，汤味浓郁，锅巴酥香，不像干吃锅巴有燥火的口感，鸡汤是由土鸡加几种野菌蒸出来的，汤味特别鲜美，营养更丰富。用料锅巴2个野菌土鸡汤1碗鲜虾几个青豌豆一把凤球鲍鱼汁1汤匙鲜虾仁适量盐少许水淀粉适...

锅巴糙米排骨闷饭

01-20 儿子喜欢吃糙米膳食纤维高用料排骨（前排）适量糖一丢丢玉米&豌豆适量水适量料酒适量蔬菜若干适量酱油适量胡椒粉适量米&糙米适量锅巴糙米排骨闷饭的做法小苏打加水里清洗排骨，冲洗血泡干净腌制排骨，腌制越久越好，入...

煲仔饭（无锅巴）

01-21 有没有不喜欢吃锅巴的！店里的煲仔饭锅底厚厚一层锅巴对牙口不好的人真的就是浪费。这版就没有锅巴如果多闷一会儿会有薄薄一层锅巴。砂锅直径22cm高8cm两大一小的量用料大米250g=1.5杯广式腊肠3根青菜玉米粒香菇2朵【...

香煎糯米锅巴

01-28 用料糯米克香煎糯米锅巴的做法锅中刷油，倒入煮熟的糯米饭，摊平，压实，煎至底部焦点刷上酱汁（烧烤料＋生抽＋辣椒粉）放上喜欢的配菜对折卷起来就可以...

芒果卷饼&芒果锅巴

01-08 用料芒果１个鸡蛋１个面粉适量黄瓜１根火腿肠１根牛奶１杯葡萄干玫瑰花若干芒果卷饼&芒果锅巴的做法芒果去皮去核切小块，鸡蛋打发，黄瓜火腿切细长条备用将芒果块和牛奶混合，用搅拌机打成汁，盛入大碗中，再将鸡蛋液倒入搅拌均匀在...

农家锅巴

09-24 经常去饭店点这个香味特足的菜，当然也放心饭店里选材不当或是用油不安全，今天自己在家里来一道吧用料锅巴一大块洋葱香干胡萝卜肉丝大蒜生姜农家锅巴的做法把买好的锅巴分均匀调成适当大小把锅巴放油锅里炸香脆，炸至金黄...