烧带子Scallop的三种搭配
来源：美味食谱馆 9.24K
Scallop真是怎么烧都好吃！大家可以发挥想象尝试各种搭配。
这个菜谱写的有些敷衍，但是请相信我这个食材真的特别能满足快手又美味的要求。
另外，最近开始用牛油果油，耐高温所以不容易冒烟，味道很浅很浅。
用料
| 大蒜 | 若干瓣 |
| 小米椒 | 1-2个 |
| 新鲜带子 | 你想吃多少？ |
烧带子Scallop的三种搭配的做法
油爆大蒜和小米椒，加入芦笋翻炒，再加入带子翻炒，加盐。出锅后可以转点黑胡椒在上面。
![烧带子Scallop的三种搭配的做法步骤图 第2张]( "烧带子Scallop的三种搭配的做法步骤图 第2张")
油爆大蒜和小米椒，加入蘑菇(portabella mushroom)翻炒，再加入带子翻炒，加适量蚝油。
![烧带子Scallop的三种搭配的做法步骤图 第3张]( "烧带子Scallop的三种搭配的做法步骤图 第3张")
热油，下锅煎，煎至金黄，翻面，每面各1-2min，撒盐。出锅后转些黑胡椒。这种做法可以有更鲜嫩的口感。
![烧带子Scallop的三种搭配的做法步骤图 第4张]( "烧带子Scallop的三种搭配的做法步骤图 第4张")
小贴士
带子需要用料酒泡一下去腥
