菜谱 热乎乎的东北大乱炖 来源:美味食谱馆 1.36W 这两天气温骤降,必须来点热乎乎的大乱炖,真香啊! 用料 茄子 1个 土豆 1个 尖椒 1个 西红柿 1个 葱、姜、八角 适量 盐、鸡精、酱油 适量 热乎乎的东北大乱炖的做法 土豆切滚刀块,茄子掰成块(建议用手掰而不用刀切),西红柿切块,尖椒切片,葱姜切好备用。 葱姜爆锅,放入土豆块翻炒一会儿,因为土豆相比其他几样最不好熟,所以先炒一下。 加清水,再放入茄子。 水开放入西红柿和尖椒,再加入调料(八角、盐、鸡精、酱油),大火烧开转中火炖煮15分钟。 搭配馒头小菜,老毕了! 大乱 热乎乎 东北