油炸糯藕丸子
来源:美味食谱馆 1.63W
前两天同事都我吃了一点藕丸子,糯糯的口感,和我原来做的口感完全不同,原来是藕打成泥不用把浆汁挤干
用料
藕 | 4小l节 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
生姜 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
胡椒 | 适量 |
油炸糯藕丸子的做法
莲藕去皮,切成小丁
胡萝卜去皮切成小丁
生姜切小片和藕,胡萝卜一起放入绞肉机里
开绞😄绞得差不多了在放葱段稍微打两下就可以了
看看打成这样差不多了😁,可能是容量太小了四节小藕分两次打的
依照自己口味加盐和胡椒粉调味
搓成小丸子😁
开油锅,油烧热下藕丸子,看看是不是金灿灿的,嗯!不错👌👍