菜谱 自制花甲 来源:美味食谱馆 1.45W #自制花甲#超级好吃😋还没有沙子😍 用料 花甲 1.5斤 姜 4~5片 蒜 半只 葱 4~5根 生抽 1.5勺 豆瓣酱 2勺 辣椒酱 根据自己喜好 自制花甲的做法 1.先用盐水浸泡,浸泡大半天,然后搓洗,洗到水清即可。2.将水和花甲同时放入水中,煮开,煮开之后用清水再冲一下,以防有沙子没洗出来。3.倒油,放入生姜,少量蒜末,放入花甲,炒一下哦。再加适量生抽或酱油小火炒一下。加入豆瓣酱,喜欢辣的可以加入些老干妈。搅拌。4.加水,刚好盖过花甲,等煮开之后焖一小会。5分钟左右就行。中火闷。5.收汁前,加入一把蒜末(可以多些),然后炒一下收汁。6.装盘前加入葱,最后装盘。哈哈哈 自制花甲 好吃 花甲