健康松软又爆浆的马来西亚大包

马来西亚大包，内馅丰富，有猪肉、鸡肉、香菇、沙葛和鸡蛋。我用了1/4全麦粉，效果非常好。依然蓬松柔软，隔天也蓬松柔软。

我另外一个马来西亚大包食谱：

用料  

健康松软又爆浆的马来西亚大包的做法  

1. 搅拌面团材料拌匀，搓揉至光滑。发酵至双倍。排气，分割12等份。包裹馅料，二发至1.5倍。
   馅料：猪肉、鸡肉、香菇和调味料腌制30分钟。爆香姜蓉，加入腌好的肉和香菇，炒香，倒入沙葛/白萝卜，焖煮5分钟，收汁。待凉备用。
   

2. 等待二发。发好放入预热的蒸笼，大火蒸15-20分钟。

3. 大包。

4. 皮薄肉厚的大包。