香菇酿~腐国版

这个菜做完之后发现不仅很好看，而且也非常好做，口感也很好。I LOVE IT SO MUCH.

用料  

香菇酿~腐国版的做法  

1. 干香菇泡发后，整齐地码在盘子上晾干（要把香菇的蒂剪短）。

2. 猪肉剁成肉末。

3. 其他各种材料剁成末，与肉末搅在一起。加入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐等搅拌（可以加入一个鸡蛋，我忘记加了）

4. 搅拌融合后，码在晾干了的香菇上。

5. 开始蒸咯！20分钟左右就ok了，我全程都是用大火的。

6. 出锅后，用开水加一些生粉撒在肉上勾下芡就可以开吃咯。

小贴士

如果你不想太淡的话，在步骤3的时候可以多加些生抽和盐。