湘味翘斑鱼
来源:美味食谱馆 1.73W
湘西风味
用料
翘斑 | |
辣椒红,青 | 各6个 |
姜 | 一小块 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
酸莱 | 少许 |
湘味翘斑鱼的做法
配料
配料,姜,蒜,久丝叶,全切碎
处理翘斑
煎鱼,一面黄后,煎另一面
制酱汁,起油锅,少许油,加蒜,辣椒炒香,加久丝叶,酸莱,加醋,豉油,小量水,开后备用
酱计倒在鱼上,小火炖开,开吃
湘西风味
用料
翘斑 | |
辣椒红,青 | 各6个 |
姜 | 一小块 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
酸莱 | 少许 |
湘味翘斑鱼的做法
配料
配料,姜,蒜,久丝叶,全切碎
处理翘斑
煎鱼,一面黄后,煎另一面
制酱汁,起油锅,少许油,加蒜,辣椒炒香,加久丝叶,酸莱,加醋,豉油,小量水,开后备用
酱计倒在鱼上,小火炖开,开吃