菜谱 清新草莓酱 来源:美味食谱馆 8.84K 草莓,白糖 用料 草莓 2千克 白糖 适量 清新草莓酱的做法 1.草莓用盐水浸泡20分钟洗干净后去蒂,然后沥干水分。 切小块放白糖腌制40分钟,白糖适量多放点。 倒入锅内,不粘锅或铁锅都可以,要广口锅,散热快。 开大火开熬,翻滚后马上开小火,熬的过程会渗出很多汁水,别慌慢慢熬,熬的过程中要一直不停的搅拌草莓酱。 熬到草莓酱浓稠,今天4斤草莓熬了50分钟才完全好。 放草莓酱最好是玻璃瓶,用热开水烫好后晾干,熬好马上罐装盖紧盖子。7.新鲜草莓酱最好在十天内食用完,开封后放冰箱冷藏哦! 草莓酱和自己做的奶香大吐司,天生一对。大颗草莓果粒看得见,美味又营养。 草莓酱 清新草莓酱 好吃