菜谱 鲫鱼丝瓜汤 来源:美味食谱馆 1.4W 用料 丝瓜 1根 鲫鱼 1条 鸡蛋 1-2个 白胡椒粉 适量 盐 适量 香葱头 可要可不要 姜片 3片 鲫鱼丝瓜汤的做法 鲫鱼切开煎至金黄色 煎鸡蛋,丝瓜切条,准备好姜片 煎好的鱼跟姜片,香葱头(可不要)放煲中煮,煮开后加入白胡椒粉 鲫鱼煮烂后加入鸡蛋和丝瓜条,起锅前加入盐调味,可在这时加入少量料酒。很甜的一道汤,给孩子或者老人家喝的话,要仔细过滤掉鱼骨头。 这个是没有煮烂的鲫鱼汤,也很美味,想汤甜滑点的话,还是需要把鲫鱼煮烂的,鱼肉融入汤底会美味很多。 鲫鱼 好吃 鲫鱼丝瓜汤 丝瓜