川贝陈皮柠檬膏棒棒糖
来源:美味食谱馆 1.62W
用料
川贝 | 5克 |
陈皮 | 5克 |
柠檬 | 200克 |
老冰糖 | 400克 |
麦芽糖 | 20克 |
川贝陈皮柠檬膏棒棒糖的做法
这是我事先熬好的川贝陈皮柠檬膏,隔水炖了16个小时的样子,这样就可以了
取出100g的川贝陈皮柠檬膏,放进不沾锅里小火开始熬制,放入20g的麦芽糖
这期间不要离开锅,还要不停的搅拌
旁边准备一碗凉水,等膏体熬制到一定温度,差不多140的样子,往碗里放几滴,如果几秒中便硬脆就可以关火倒入磨具中了
嗯,就这样子,静等1小时就可以脱模啦
如果家里温度比较高,可以放在冰箱冷冻下再脱模脱模成功,很美呀
包扎起来,给孩子们分一分一定乐翻天😋