卤炸豆腐片
来源:美味食谱馆 3.27W
始终是那个喜欢油炸油炸...的人儿,一直认为偶尔放纵就是对自己的最好奖赏#卤一下下
用料
豆腐 | 半斤多 |
生抽 | 40克 |
白糖 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
花椒 | 2克 |
水 | 800克 |
卤炸豆腐片的做法
豆腐洗净切片备用。
锅中入油待热后下豆腐片,煎炸至两面金黄出锅。
随意叠放在深一些的容器里。
另起锅,将酱油、糖、盐、花椒、水一起放入锅中,煮开后改小火再煮10分钟。将煮好的酱汁倒入碗中,没过豆腐最好。浸泡12个小时后,就可以美美的吃啦。
小贴士
天热要记得放到冰箱中保存,喜欢茴香籽的可以尽情洒些。。我没放~