鱼丸炒鲜蘑
来源：美味食谱馆 3.13W
我是爱吃素食，有时间做饭就研究怎么把爱吃的或家里有的食材做在一起。
用料
| 鲜蘑 | |
| 鱼丸 | 克 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜片 | 片 |
| 蒜末 | |
| 十三香 |
鱼丸炒鲜蘑的做法
1.蘑菇用热水焯一下，过凉水，水分撰干
2.墨鱼丸切3、4半
3.切姜片，蒜末4.热锅，下油
5.十三香少许，姜蒜下锅炒香，郫县豆瓣酱少许炒出油（有酱香好吃）
6.下蘑菇、鱼丸翻炒
7.炒至鱼丸有金黄色
8.根据口味加少许盐出锅（刚才已放豆瓣酱了，别放太多盐）
小贴士
新手怕掌握不好咸淡，可以边炒边尝尝，我也是第一次做这道菜，很成功
