蒜香口蘑
来源:美味食谱馆 1.52W
非原创.
只做个人记录用.
用料
口蘑 | 200g |
蒜末 | 3瓣 |
欧芹 | 1小把 |
橄榄油 | 2大勺 |
黄油 | 2块 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒碎 | 适量 |
水/高汤 | 适量 |
蒜香口蘑的做法
口蘑洗净, 彻底擦干水分.
平底锅内放入橄榄油和黄油, 黄油略化开后放蒜末.
有香味后, 下口蘑. 两面煎至略黄, 加盐. 加入适量水/高汤, 转小火焖.
中间翻炒几次, 约5分钟后见口蘑出汁、缩水即可.
加入黑胡椒碎和欧芹,关火, 拌匀.
非原创.
只做个人记录用.
用料
口蘑 | 200g |
蒜末 | 3瓣 |
欧芹 | 1小把 |
橄榄油 | 2大勺 |
黄油 | 2块 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒碎 | 适量 |
水/高汤 | 适量 |
蒜香口蘑的做法
口蘑洗净, 彻底擦干水分.
平底锅内放入橄榄油和黄油, 黄油略化开后放蒜末.
有香味后, 下口蘑. 两面煎至略黄, 加盐. 加入适量水/高汤, 转小火焖.
中间翻炒几次, 约5分钟后见口蘑出汁、缩水即可.
加入黑胡椒碎和欧芹,关火, 拌匀.