‘主’牛肉蒸饺

来源:美味食谱馆 1.57W
‘主’牛肉蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃

55个量

用料  

面粉 500克
瘦肉 400克
猪肥肉 100克

‘主’牛肉饺的做法  

  1. 盆中放入:面粉500克,倒开水125克 和1/3面粉(搅成絮),倒凉水160克 和2/3面粉(搅成絮),揉成面团,盖上保鲜膜,静置30分钟

    ‘主’牛肉蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉馅(肥瘦)500克,分次加水240克 搅匀

    ☞放入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,香油1勺,食用油6勺,盐4小勺,鸡精2小勺,白糖1小勺,十三香2小勺,花椒粉2小勺,搅上劲

    ☞放入葱末200克,姜末20克,搅匀

    ‘主’牛肉蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 饺子凉水上锅,水开,蒸15分钟

    ‘主’牛肉蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 🐡

    ‘主’牛肉蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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