苦瓜斩蛋
来源：美味食谱馆 3.08W
不苦的苦瓜
用料
| 苦瓜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
苦瓜斩蛋的做法
洗好的苦瓜用刀背去籽
![苦瓜斩蛋的做法图解 苦瓜斩蛋的做法步骤 第2张]( "苦瓜斩蛋的做法图解 苦瓜斩蛋的做法步骤 第2张")
切成丁的苦瓜加2个鸡蛋加少许盐用筷子打散
![苦瓜斩蛋的做法图解 苦瓜斩蛋的做法步骤 第3张]( "苦瓜斩蛋的做法图解 苦瓜斩蛋的做法步骤 第3张")
把锅烧热下入冷油倒入材料
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小火慢煎至定型再翻面，苦瓜斩蛋就制作完成，简单又好吃
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