超级好吃的萝卜炖牛肉
来源:美味食谱馆 8.5K
爱自己,爱生活,爱做饭,牛肉炖白萝卜,荤素搭配营养高,味道鲜美,是孩子们最爱吃的一道菜。
用料
牛肉 | 500克 |
萝卜 | 1个 |
香葱 | 3根 |
八角 | 1个 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2小勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
冰糖 | 4克 |
超级好吃的萝卜炖牛肉的做法
牛肉洗净切块,水烧开焯好备用。萝卜切大小均匀块状。所有调料准备齐全。
锅烧热加适量油,加入牛肉翻炒,牛肉炒变色后,加入所有调料,顺序没有严格要求。继续翻炒使牛肉入味,大概10分钟,加入开水没入牛肉,大火烧开。然后调为小火继续炖。
大约30分钟后,加入萝卜。 萝卜放太早容易炖的太烂,影响口感。
加入萝卜后再继续炖40分钟,这时候汤收的差不多了,萝卜也熟了。
出锅了,撒上盐,鸡精,再撒点嫩绿的小香葱,味道不错哟!(喜欢吃萝卜就多放一点,毕竟牛肉有点小贵)