菜谱 红油耳丝 来源:美味食谱馆 2.64W 状元美食 用料 黄瓜丝适量,香菜段适量,金针菇适量,猪耳丝适量, 红油耳丝的做法 红油猪耳丝:黄瓜丝适量,香菜段适量,焯水的金针菇适量,猪耳朵切丝,加入盐一勺,鸡粉一勺,味精两勺,白糖两勺,香醋适量,黎红花椒油适量,香油适量,葱油适量,红油一勺,最后加入生抽适量,拌匀装盘。根据口味可以适当添加蒜末。 状元哥用的大概是这种调料勺,一勺盐目测3克左右。 红油 好吃 耳丝 红油耳丝